Японская национальная кухня прославилась многообразием особенных блюд, которые привлекательны не только на вкус, но и как украшение на торжественном столе. В особенности отечественным гурманам понравились суши и их вид - роллы, или, как их еще называют японцы, маки (макидзуши).
Ключевое отличие между данными деликатесами состоит в технологии изготовления и форме готового блюда - роллы изящно скручивают в рулетики с помощью бамбуковой циновки, в то время как суши представляют собой произведенные без подручных инструментов овалы из вареного риса с дарами моря, сырой рыбой и соусом. Для того чтоб побаловать себя, своих приятелей или близких изысками японской кухни в Барнауле и пригороде, непременно загляните сюда - квикит.рф.
В качестве компонентов для роллов и суши служат крайне полезные для здоровья продукты: нори - тоненькие листы сушеных морских водорослей, рис круглозерный, лосось, креветки, икра летучей рыбы Тобико, сыр для роллов, соус соевый, васаби, рисовый уксус, овощные и фруктовые начинки и т. д.
Для того чтобы насладиться вкусом японских суши и роллов, сегодня нет нужды посещать японские суши-бары и рестораны, благо ресурсы Глобальной сети предоставляют возможность сделать покупку онлайн. Например, осуществить заказ суши в Барнауле с доставкой на дом.
Более всего замечательна сама подача японских лакомств: их традиционно выкладывают на специальную деревянную подставку, а в качестве столового прибора рекомендуют "хаси" - комплект палочек для еды. Одновременно с ними принято давать соус васаби, горчицу и маринованный имбирь гари - душистая кисло-сладкая пряность привлекательного розового цвета, предназначенная по сути дела для употребления между приемами различных блюд, с тем чтобы перебить вкус предыдущего и в полной мере насладиться следующим. Скажем, если подаются не конкретные сорта, а набор, содержащий самые распространенные и вкусные виды - суши сет.
Ассортимент роллов содержит великое множество разновидностей. Самый популярный вид - хосомаки. Они представляют собой простые тонкие рулетики из риса, упакованные в нори сверху и набитые рыбой иль морепродуктами.
Более большие и толстые экземпляры с богатой начинкой называются футомаки. Еще один распространенный вариант - уромаки. То бишь роллы, вывороченные наизнанку, так как рис у них пребывает снаружи, а лист нори, в который упакована начинка, в центре. Характерный представитель уромаки - всем известные роллы "Калифорния".
Интересно оформлены тэмаки, упакованные в вытянутые кулечки из нори, нигири суши (нигиридзуси) - комочки риса, укрытые ломтем рыбы, осидзуси - прессованные суши в виде слоеных брусочков. И еще великое множество видов роллов - горячих, с чипсовой обсыпкой, с мясом курицы, креветками, экзотическими овощами и фруктами, маринадами.
Но зачем все это описывать, в случае если вам доступна услуга доставка сетов в Барнауле, благодаря какой все это вы сможете увидеть своими глазами и испробовать на вкус.
